バーの開業で使える補助金・助成金ガイド
飲食系「バーを開く」と聞くと、自分だけの世界観を表現できる夢のような話に聞こえるかもしれません。しかし、内装工事、厨房設備、そして肝心の酒類の仕入れなど、開業までにはかなりの出費が伴います。このガイドでは、そんなあなたの負担を少しでも軽くする補助金や助成金を紹介。必要な許認可の取得と合わせて、お店をスムーズに立ち上げるヒントをお伝えします。
本ページの情報は一般的な参考情報です。補助金の公募状況・要件は変更される場合があります。最新情報は各窓口にお問い合わせください。
活用できる補助金・助成金
小規模事業者持続化補助金
小規模事業者が販路開拓や生産性向上に取り組む際の経費の一部を補助。店舗改装、広告宣伝、ECサイト構築などに活用可能。
上限額
通常枠で最大50万円、特別枠で最大200万円
補助率
2/3以内
デジタル化・AI導入補助金
中小企業・小規模事業者が、生産性向上のためのITツール（ソフトウェア、サービス等）を導入する経費の一部を補助。業務効率化やデータ活用を促進。
上限額
通常枠で最大150万円、デジタル化基盤導入類型で最大350万円
補助率
1/2または2/3以内
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この業種で補助対象になりやすい費目
- ●内装工事費
- ●厨房・カウンター設備費
- ●什器・備品購入費
- ●POSレジシステム導入費
- ●広告宣伝費
補助金は交付決定のあと、支払いを済ませてから入金されます。立て替えの期間をどうつなぐかも先に決めておくと安全です。
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申請時のポイント
- ターゲット顧客層と提供する体験価値を明確にする
- 深夜営業許可や風営法の適用を事前に確認し計画に反映する
- 独自のカクテルやサービスをアピールする
申請スケジュールの注意点
- 飲食店営業許可と深夜酒類提供飲食店営業届出の申請を並行して進める
- 補助金採択後に内装工事や設備発注を行う
- 防火管理者の選任は早めに
プロのアドバイス
- 地元イベントへ顔を出す
- SNSで魅力発信、インフルエンサーとの連携も視野に
- 開店後の資金繰り、計画は入念に
よくある失敗
- 必要な許認可を忘れていたり、手続きが遅れたりする
- 事業計画で、競合店の分析がおろそかになっている
- 「こんなはずでは」開業費用が予定より膨らむ
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この記事について
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