カフェの開業資金・初期費用シミュレーター【2026年版】
飲食系「いつか自分のカフェを」と考えているなら、まず開業資金を知ることが第一歩です。客単価が800円〜1,200円と決して高くないカフェでは、初期投資をどれだけ抑えられるかが事業の成否を分けます。このシミュレーターでは、物件取得費から内装工事、高性能エスプレッソマシン導入、食品衛生責任者講習費用、インスタ映えする店舗デザイン、テイクアウト対応まで、カフェ開業に特化した費用項目を一つずつ計算。あなたの理想のカフェを開くための、現実的な費用計画を立てる手助けをします。
※ 費用は業界調査データに基づく概算です。立地・規模・条件により実際の費用は異なります。
必須 法的に必要推奨 事業成功に推奨任意 状況に応じて
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間借りカフェやスタンド形式、テイクアウト需要に特化した店舗。坪数5〜8坪程度。
初期費用の内訳（目安 計1,062万円）
物件取得 11%（112万円）内装工事 28%（300万円）設備・機器 18%（196万円）備品・消耗品 6%（67万円）資格・許認可 0%（3万円）広告・販促 2%（24万円）システム・IT 1%（9万円）保険 1%（7万円）運転資金 23%（248万円）その他 9%（96万円）
最低
632万円
目安
1,062万円
最大
1,608万円
合計: 最低 632万円 ／ 目安 1,062万円 ／ 最大 1,608万円
各項目のチェックを外すと合計金額から除外されます。ご自身の計画に合わせて調整してください。
物件取得
内装工事
設備・機器
備品・消耗品
資格・許認可
広告・販促
システム・IT
保険
運転資金
その他
コスト削減のヒント
- 居抜き物件を積極的に活用し、内装工事費を大幅に削減する。ただし、前の店舗のイメージが残らないよう工夫を。
- エスプレッソマシンやグラインダーは中古品やリースも検討。信頼できる業者から購入し、メンテナンス体制も確認する。
- テーブルや椅子、食器などの什器・備品はIKEAやニトリ、100円ショップなども活用し、コストを抑えつつコンセプトに合わせる。
- テイクアウト需要を見越したメニュー構成に特化し、イートイン席数を減らすことで物件規模や内装費を圧縮する。
- クラウド会計（freee等）や無料SNSツールを最大限活用し、初期のシステム・広告運用費をミニマルに抑える。
プロのアドバイス
- 客単価800円〜1,200円のカフェにとって、回転率は生命線。Wi-Fiや電源の完備は集客には有利だが、長居対策として時間帯ごとのメニューや有料席の導入も考えてみてはどうか。
- スペシャルティコーヒーやシングルオリジンを扱うなら、堀口珈琲や丸山珈琲のような信頼できる豆卸との契約が不可欠だ。品質と供給の安定、これをどう確保するか。
- インスタ映えする内装は集客のカギを握る。どこに費用をかけ、どこを抑えるか。メリハリをつけて、あなたのターゲット層に響くデザインを追求する。
- フード・スイーツメニューは売上を左右する大切な要素。原価率を見据えつつ、周りの競合店とどう差をつけるか。独自の魅力ある商品開発に注力しよう。
- 2021年、喫茶店営業許可は飲食店営業許可に統合された。さらに、テイクアウトで焼き菓子を売るなら、菓子製造業許可も必要になる。漏れがないか、しっかり確認。
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