カフェの開業資金・初期費用シミュレーター【2026年版】

「自分のカフェを持ちたい」という夢を実現するための第一歩が、開業資金の把握です。カフェは客単価が800円〜1,200円と低く、初期投資をいかに最適化するかが事業成功の鍵を握ります。本シミュレーターでは、物件取得費から内装工事、高性能エスプレッソマシン導入、食品衛生責任者講習費用、Instagram映えを意識した店舗デザイン、テイクアウト対応まで、カフェ開業に特化した費用項目を網羅。あなたの理想のカフェをオープンするために、具体的な費用計画を立てましょう。

※ 費用は業界調査データに基づく概算です。立地・規模・条件により実際の費用は異なります。

必須法的に必要推奨事業成功に推奨任意状況に応じて

規模を選択

間借りカフェやスタンド形式、テイクアウト需要に特化した店舗。坪数5〜8坪程度。

最低費用

544万円

目安費用

958万円

最大費用

1,512万円

各項目のチェックを外すと合計金額から除外されます。ご自身の計画に合わせて調整してください。

物件取得

物件取得費必須

敷金、礼金、仲介手数料、前家賃など、物件契約時に必要な費用。賃料や立地で大きく変動。

70万円〜 210万円（目安: 112万円）

内装工事

内装工事費必須

店舗のコンセプトに合わせた内装デザイン・施工費用。Instagram映えを意識した空間設計が重要。

180万円〜 480万円（目安: 300万円）

設備・機器

主要設備・機器（エスプレッソマシン等）必須

エスプレッソマシン、コーヒーグラインダー、冷蔵庫、製氷機など、カフェ運営に不可欠な機器。

120万円〜 320万円（目安: 196万円）

備品・消耗品

什器・備品・消耗品必須

テーブル、椅子、食器、グラス、カトラリー、調理器具、清掃用品など。

35万円〜 105万円（目安: 67万円）

資格・許認可

資格・許認可申請費必須

飲食店営業許可（旧喫茶店営業許可含む）、食品衛生責任者、防火管理者などの取得費用。

2万円〜 5万円（目安: 3万円）

広告・販促

広告・販促費（SNS含む）推奨

ロゴ・メニューデザイン、ショップカード、ウェブサイト制作、SNS広告初期費用など。

8万円〜 40万円（目安: 24万円）

システム・IT

システム・IT導入費推奨

POSレジシステム（スマレジ等）、決済端末（Square等）、Wi-Fi環境整備、監視カメラなど。

5万円〜 18万円（目安: 9万円）

保険

保険料推奨

PL保険（生産物賠償責任保険）や火災保険など、万が一に備える保険の初期費用。

5万円〜 14万円（目安: 7万円）

運転資金

運転資金必須

開業後、売上が軌道に乗るまでの家賃、人件費、仕入れ費、光熱費など。

80万円〜 240万円（目安: 144万円）

その他

予備費必須

想定外の出費や開業後の小さな改修などに備える費用。

40万円〜 80万円（目安: 96万円）

コスト削減のヒント

居抜き物件を積極的に活用し、内装工事費を大幅に削減する。ただし、前の店舗のイメージが残らないよう工夫を。
エスプレッソマシンやグラインダーは中古品やリースも検討。信頼できる業者から購入し、メンテナンス体制も確認する。
テーブルや椅子、食器などの什器・備品はIKEAやニトリ、100円ショップなども活用し、コストを抑えつつコンセプトに合わせる。
テイクアウト需要を見越したメニュー構成に特化し、イートイン席数を減らすことで物件規模や内装費を圧縮する。
クラウド会計（freee等）や無料SNSツールを最大限活用し、初期のシステム・広告運用費をミニマルに抑える。

プロのアドバイス

客単価800円〜1,200円のカフェは回転率が命。Wi-Fi・電源完備は集客に有利だが、長居対策として時間帯別メニューや有料席設定も検討すべきです。
スペシャルティコーヒーやシングルオリジンを扱う場合、堀口珈琲や丸山珈琲といった信頼できるコーヒー豆卸との契約は必須。安定した品質と供給確保が重要です。
Instagram映えする内装は集客の要。費用をかける部分と抑える部分のメリハリをつけ、ターゲット層に響く店舗デザインを意識してください。
フード・スイーツメニューは売上を左右する重要な要素。原価率を意識しつつ、周辺競合店との差別化を図れる独自性のある商品開発に力を入れましょう。
2021年に喫茶店営業許可は飲食店営業許可に統合されています。さらにテイクアウトで焼き菓子を製造販売する場合は、菓子製造業許可の取得も忘れずに確認してください。