ドリンクスタンドの開業に必要な届出・許認可ガイド【2026年版】

タピオカドリンクやフルーツティーなど、店内で調理・加工し提供するドリンクスタンドには必須の許可です。喫茶店営業許可は2021年に飲食店営業許可に統合されています。店舗の施設基準が細かく定められており、事前の確認が不可欠です。

飲食店営業許可を得るためには、各店舗に1名以上の食品衛生責任者の設置が義務付けられています。講習会を受講するか、調理師などの資格があれば取得できます。衛生管理の中心となる重要な役割です。

個人事業主としてドリンクスタンドを開業する場合に、税務署に提出する書類です。提出することで、個人事業主としての事業開始を税務署に知らせます。屋号や事業内容を記載します。

提出することで、最大65万円の青色申告特別控除や赤字の繰り越しなど、税制上の優遇措置が受けられます。複式簿記での記帳が必要になりますが、クラウド会計ソフトを利用すれば比較的容易です。

従業員を含む店舗の収容人数が30人以上の場合（特定防火対象物の場合）、防火管理者の選任が義務付けられます。消防計画の作成や消防訓練の実施など、火災予防に関する業務を行います。

従業員を雇い給与を支払う場合に、税務署に提出する書類です。提出後、源泉徴収義務者となり、従業員の給与から所得税を徴収し国に納付する義務が生じます。

従業員を1人でも雇用する場合に提出が義務付けられています。労災保険と雇用保険の加入手続きを行い、従業員の安全と生活の安定を図るための重要な届出です。

労働保険の保険関係成立届と同時に、ハローワークに提出します。雇用保険の適用事業所となるための届出で、従業員が失業した場合などに給付を受けるための基礎となります。